Il cannolo siciliano è oggi uno dei dolci più rappresentativi della tradizione siciliana, ma le sue origini sono legate a un periodo di festa e scherzo: il Carnevale. Sebbene la sua nascita rimanga avvolta nel mistero, diverse leggende raccontano come questo dolce croccante e cremoso sia stato creato durante le celebrazioni carnevalesche. Una delle storie più affascinanti narra che le monache di un convento siciliano, per divertirsi, inventarono un “rubinetto” chiamato cannolo, da cui, invece di acqua, fuoriusciva una dolce crema di ricotta, creando una sorpresa per chi si avvicinava. Un legame antico ed goloso!
Perché il Carnevale?
Perchè il Carnevale? Questo periodo di abbondanza prima della Quaresima, era il momento ideale per consumare dolci ricchi e fritti. La croccante cialda del cannolo, con il suo ripieno cremoso e goloso, si inseriva perfettamente in questo clima di esagerazione e gioia. Sebbene il cannolo venga oggi gustato tutto l’anno, il suo legame con il Carnevale rimane forte, ricordando le sue origini festive e l’arte dolciaria che ha conquistato il mondo.
Il Carnevale a La Cannoleria Siciliana
Anche a La Cannoleria Siciliana, siamo pronti a festeggiare il Carnevale. Oltre al nostro iconico cannolo, nei nostri punti vendita potrete gustare i dolci tipici della stagione: frappe e castagnole, simboli per eccellenza del Carnevale. Perfetti per una merenda o per aggiungere un tocco di allegria a una cena in compagnia.
A La Cannoleria Siciliana celebriamo la dolce tradizione che dura tutto l’anno. Ogni giorno è il momento giusto per un cannolo perfetto, ma quando arriva il Carnevale, non possiamo resistere a frappe e castagnole. Perché la vera festa è nel gusto!